愛戀百果園Love Orchard

樹葡萄牛奶~濃.純.香.健康

冷凍樹葡萄

新鮮樹葡萄

新鮮樹葡萄或冷凍樹葡萄+少量水

果汁機打成綿密狀

樹葡萄果汁+冰鮮奶

打完後成綿密狀,準備過濾囉!

用濾網將樹葡萄籽渣渣濾掉!

哇!好喝的樹葡萄牛奶來囉! 完成!!!

先將樹葡萄牛奶放冷藏冰鎮5-10分鐘,超好喝!

超好喝的樹葡萄牛奶，一定要試試!營養滿分!!!

驚艷~樹葡萄(嘉寶果）

產期：每年4月及10月(秋冬期視氣候狀況)，春季為主、秋季為輔，其他月份仍有開花結果情形，採收時間有時會因氣候因素變化而定

特色：本園樹葡萄為台灣首批種植，樹齡已達40年以上

功能性：『樹葡萄』俗稱嘉寶果，原產自南美巴西，樹皮乾淨呈淡褐色，開花特別漂亮，正逢開花盛況時，可見滿株的枝幹佈滿細緻綿密白色小花，可媲美日本櫻花，花味清香淡雅，新葉呈淡紅色，四季常綠。

樹葡萄成熟時果肉白色透明、柔軟多汁，風味特殊、口感獨特類似山竹、釋迦、等多種風味。樹葡萄果肉含有水分、維他命C、碳水化合物、蛋白質…等營養成份

如何品嚐?

1.鮮食:第一次品嚐~先聞聞樹葡萄散發的香氣，再嚐嚐果肉的香甜滋味。第二次品嚐~原汁原味~試著連皮帶果肉與籽一起吃~營養又健康。

2.製果醬或蜜餞(實驗中...比例是樹葡萄3斤:糖0.8斤,可依喜好調整比例)。

3.果汁(加水一起打或加鮮奶)、冰淇淋等。

4.水果酒(材料：玻璃罐，樹葡萄1斤:糖4兩)。

樹葡萄牛奶~濃.純.香.健康

材料:樹葡萄.冰鮮奶

作法:

1.新鮮樹葡萄或冷凍樹葡萄,清洗乾淨

2.新鮮樹葡萄或冷凍樹葡萄+少量水,果汁機打成綿密狀~樹葡萄果汁

3.樹葡萄果汁+冰鮮奶,果汁機快速打一下,讓牛奶融入成綿密狀,準備過濾(如覺得樹葡萄籽不影響口感,可不過濾)!

4.用濾網將樹葡萄籽渣渣濾掉

5.先將樹葡萄牛奶放冷藏冰鎮5-10分鐘

6.樹葡萄牛奶,完成

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