愛戀百果園Love Orchard

為什麼野生決明子如此珍貴?

這就是真正的台灣咖啡~~決明子

台灣原生種決明子...果實呈現菱形狀! 記住它的樣子,不一樣!

 2016年~又見野生決明子的蹤影...

開花結果~決明子花萼像小燈籠，開花時很艷麗~鮮黃色!

 喔! 驚奇大發現!! 夜裡的野生決明子~葉子是合起來的...與白天的風貌截然不同!

長大後的決明子，葉子漸漸脫落，

豆莢呈現飽滿的狀態，漸漸轉色了，由綠轉黃，由黃轉咖啡色!

決明子成熟時，整株看上去連帶豆莢都是咖啡色! 採收囉!!!

為什麼野生決明子如此珍貴?

採收下來的決明子豆莢，採收後的決明子，自然曬法最健康!

利用自然陽光曝曬乾燥後，剝殼取決明子，

完成後再清洗乾淨，曬乾，進行慢火炒，很后工的喔~~

經過陽光的洗禮,吸飽大自然的能量! 喝起來的味道,就是不一樣!

每一顆野生決明子得來不易，真的是粒粒皆辛苦!

但一想到沖泡後那股似咖啡又似紅豆香氣...值得了!

等不及沖泡喝囉! 加黑糖一起喝，風味更棒!

野生決明子~手工剝殼~真的是粒粒皆辛苦!

得來不易的總是最珍貴!

珍貴的野生決明子~並非年年出現，百果園區，曾有十年未見它美麗的蹤影，

直到這兩年，幸運地，鳥兒帶來種子，落在園區裡，再見它時，心中更多了一份悸動...

 決明子經過清洗乾淨，曬乾等過程，開始進行慢火炒，很后工的喔~~

出外或在辦公室，想來杯決明子，如何沖泡?

準備500cc保溫瓶/決明子/茶杯 à放2茶匙決明子入保溫瓶內 à沖100℃熱開水-500cc入瓶內

à封蓋 à靜置約20分鐘後，上下輕搖一下，倒出決明子茶至杯內。

第1杯-淡淡紅豆香，味道清香，顏色如上3圖所示。

第2杯-味道濃郁，顏色如上1圖(因置放瓶內時間加長,味道漸加濃)

第3杯-味道濃郁+厚度，顏色如上2圖所示(因置放瓶內時間加長,味道漸加濃)

決明子~沖泡後的模樣，如上3圖所示。

台灣咖啡~野生決明子~保養眼睛的好朋友!

來杯野生決明子茶吧!!!

紅豆香~咖啡味~來杯野生決明子茶吧!

花期：決明子的花期大約在每年春夏之際，花呈黃色小花，開花時節常伴隨花苞和豆莢一起成長，非常特別呀~~

產期：決明子的豆莢大約在11月的時候會轉呈乾燥咖啡色，約12月下旬熟成，此時即可收成，先將乾燥熟豆莢曬乾，手工剝開種子，除去雜質再曬乾培炒即可裝罐保存。

特色：決明子本品又名草決明或稱羊角豆，為豆科植物，性味苦、微寒。

功能性：決明子含有糖類、蛋白質、脂肪，還有人體必需的微量元素如：鐵、鋅、錳、鈷等，另外具有清肝、降血壓、降膽固醇等作用，對人體新陳代謝和血液循環也都有幫助。有客人說:喝決明子對眼睛也不錯! 它是保養眼睛的好朋友喔!

如何品嚐：決明子加水煮或沖泡，陣陣紅豆香，單獨喝，或加少許黑糖，菊花、枸杞等一起烹煮，風味更特別喔!! 不方便煮，亦可使用不鏽鋼外帶杯沖泡，靜置約20分鐘，香味出來，好喝!

如何水煮或沖泡：(濃度依個人喜好而定)

1.水煮法：小鍋注水約500CC, 決明子2-3茶匙入鍋內，煮沸，小火煮5-10分鐘，味道出來，關火，倒入杯內。

2.沖泡法：準備：500cc保溫瓶/決明子/茶杯，放2茶匙決明子入保溫瓶內，沖100℃熱開水-500cc入瓶內，封蓋，靜置約20分鐘後，上下輕搖一下，倒出決明子茶至杯內。

台灣咖啡~野生決明子~

經過陽光的洗禮,吸飽大然的能量! 喝起來的味道,就是不一樣! 它也是保養眼睛的好朋友喔!

★ 野生決明子銷售價格★(罐裝)

280g*1罐，售:      元。 

  280g*2罐，售:      元。 

  280g*4罐，售:      元。

◎運費120 ,貨到付款150元(外島運費另計)

歡迎訂購!!

產地直銷．新鮮配送

連絡人：沈先生   產地：嘉義

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