刺蜜薯(山藥)

刺蜜薯(山藥)~營養價值高,口感獨特,不同於日本山藥

,嚐過再買!

刺蜜薯(山藥)

 冬天來臨,即是刺蜜薯山藥的產季,刺蜜薯(山藥)~

屬藤蔓植物,一年採收一次,因為營養價值高,受到客人的喜愛,等待是值得的,採收囉!

刺蜜薯(山藥)

遇見刺蜜薯山藥,葉子似愛心,有幸福的感覺!

如何判斷是否成熟?看葉子外觀,漸漸枯時,即是成熟時!

每當挖掘刺蜜薯時,像似挖寶般,充滿驚奇,因為永遠不知道挖到的是大或小顆?形狀?

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刺蜜薯(山藥)~嚐起來感覺如何呢?

口感Q綿密與一般山藥口感真的不同但營養價值如同山藥與米飯皆可當為主食

注重養身的您以前您可能是偶爾吃現在您一定要常常多吃它

因為營養價值高對姐姐妹妹們更是受益良多喔!

重要的是~自然成長栽種的!

 

刺蜜薯(山藥)

蜜薯(山藥)~怎麼吃?

"蜜薯排骨湯"~切塊下鍋煮,營養超美味!

煮法很簡單~排骨先熬湯約30分鐘排骨軟後出味道

直接將蜜薯(可買新鮮整顆切塊,或冷凍塊狀)+薑片+枸杞+紅棗(可有可無)放入鍋內

水滾後約5-10分鐘即可關火,完成,上桌囉!

口感綿密 入口即化!

刺蜜薯(山藥)

刺蜜薯(山藥)

刺蜜薯(山藥)肉片湯

如果想來清爽口味,可用肉片代替排骨,美味可口喔!

刺蜜薯(山藥)

"蜜薯"~切塊電鍋,快速方便口感讚!

蜜薯(可買新鮮整顆切塊,或冷凍塊狀)+黑糖或砂糖,放入鍋內

電鍋外鍋放3杯水,蒸約30-40分鐘,悶5分鐘,完成

口感奇妙~鬆軟,味道似蕃薯!

 

刺蜜薯(山藥)~營養價值高,口感獨特,不同於日本山藥,嚐過再買!

產期蜜薯的採收期大約在每年12月~3月之間,採收方式需以人力挖掘,通常挖掘深度往往約半個成人以上高度才能採收到,真的很辛苦喔!! 刺蜜薯,屬小薯山藥:又稱小薯、蜜薯,為薯蕷科多年生藤本植物薯蕷的塊根,地下莖塊約5~15公分,皮色為黃色,皮層淡黃色,肉色白色,全有刺,刺又長又硬,採收不容易,整顆外型也都布滿著刺。

特性蜜薯削完皮後通常具黏黏的黏蛋白,含有消化酵素具有幫助消化功能,因為它屬溫涼補,所以有補脾氣、益胃等作用,並具有改繕血液循還的重要功能,所以蜜薯算是相當不錯的養生補品。

刺蜜薯口感比一般薯類密實,營養價值相當地高,含豐富蛋白質、維生素、澱粉及礦物質。滋補、強壯、助消化作用,可強化免疫系統、降低膽固醇、顧胃整腸...是很好的保健食材。刺蜜薯也是公認的補虛聖品,非常適合婦女食用。

品嚐方式:切塊狀,煮蜜薯(山藥)排骨湯或是將蜜薯切小塊或磨成泥,添加紅棗、冰糖、白木耳煮成甜湯等,都是不錯的選擇喔!

 

保存方式

1.整顆蜜薯小心刺去皮後切塊分裝一包包盡速進冷凍庫鎖住風味!

2.如分切過程中有褐變狀態請放心那是因為蜜薯鐵質高變色乃正常同進冷凍

3.烹調時無需解凍,水滾後可馬上下鍋,方便又能維持山藥的品質。

 

刺蜜薯(山藥)銷售價格★ 可購買"整顆"(實磅計重),或"塊狀"包裝(300g/盒)

刺蜜薯(山藥)

整 顆每顆約1-3每斤130實磅計價當日現採配出特價:每斤100

規格2顆, 4顆, 6

運費冷藏-180元/貨到付款210元/(外島運費另計)

為確保品質,保持鮮度,並防止經過一日常溫配送,顏色及口感產生變化,以冷藏配送!

刺蜜薯切塊

包裝:300g/盒-90元(1餐份量或約2-3人份)~

規格4盒-360元, 6盒-540元 ,8盒-720元, 10盒-900

冷凍-180/貨到付款210/(外島運費另計)

團購王子公主們~請注意...

團購價:單次購買20盒-1800元(同一住址),免運

 

本園栽種方式:自然成長,無須補充任何肥料或藥劑,藤蔓四處攀爬,自然成長的模樣~又大又肥。

刺蜜薯(山藥)~口感綿密與一般山藥口感真的不同但營養價值如同山藥與米飯皆可當為主食注重養身的您以前您可能是偶爾吃現在您一定要常常多吃它因為營養價值高對姐姐妹妹們更是受益良多喔!

刺蜜薯(山藥)~耐人尋味~~每年1月起採收,歡迎訂購!

 

連絡人:陳小姐  產地:嘉義

訂購專線:0933-290285

E-mail:fruit888@yahoo.com.tw

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