酪梨(牛油果)Avocado~幸福果!當一輩子的好朋友!
酪梨花~含苞待放模樣!
酪梨花~綻放時期,小蜜蜂來採蜂蜜囉!
酪梨幼幼果~此時正是開始套果袋,顆顆套袋地!
酪梨成熟時~準備採收!
老欉酪梨樹~25年歲月陪伴著我們,經歷風吹雨打依舊屹立不搖,年年結豐碩果實!
愛戀百果園~夏季酪梨品種:變色(熟軟時-紫色)及不變色(熟軟時-淺綠色)品種!
如何判斷酪梨軟了? 酪梨在樹上熟成時採收,採收後果實硬,需靜置5-7天,
觀察果皮變化,並輕壓果實,如感覺軟,即可食用!
酪梨熟軟後,果皮易脫落!
酪梨怎麼吃?
小農婦與大家分享酪梨的吃法~
元氣早餐一:酪梨牛奶+蜂蜜
元氣早餐二:酪梨切片夾土司蛋!
元氣午餐一:酪梨切塊+水煮蛋
元氣午餐二:酪梨加蜂蜜
元氣晚餐一:酪梨切塊沾醬油或哇莎米醬油!
元氣晚餐二:酪梨沙拉! (作法:http://fruit888.pixnet.net/blog/post/50311282)
酪梨~幸福果!當一輩子的好朋友!
產期:夏季酪梨:7~8月及冬季酪梨:10~12月,分夏、冬二季
特色:老欉果樹、顆顆套袋、奇特品種、Q彈、口感佳
功能性:
您知道酪梨的營養價值嗎?
酪梨被稱為森林中的奶油,其營養價值在水果類中排名第一,酪梨含高量單元不飽和脂肪酸〈Omega3〉,被視為是補腦及增強記憶的聖品。果肉中約有20﹪是植物性脂肪,其餘的80 ﹪則是亞油酸與亞麻酸,可降低血液中的膽固醇含量,對防止冠狀動脈硬化及預防老化都非常有效。
酪梨為 低糖份高能量的水果,可作為養生膳食食品,也可作為主食及蔬果食用,和其他的水果相比,每天吃半個酪梨,可以提供人體每日所需的維生素A、C、E、菸鹼 酸、葉酸、鉀和鎂等。酪梨也可供給維生素B1、B2、B6等營養素。其脂溶性維生素(如維生素E與β-胡蘿蔔素等)的含量比其他的水果高又更好吸收。
喔!!! 您知道夏天和冬天的酪梨,口感差在哪裡?
夏天的酪梨~~植物性油脂含量低,口感滑順,適合作成酪梨牛奶,營養又好喝。如熟度控制好,亦可切塊狀,沾醬油吃或蜂蜜食用。
冬天的酪梨~~生長期較漫長,植物性油脂豐富,口感較Q又有彈性,適合切塊狀,直接沾醬油吃或將酪梨切半,去籽後,將蜂蜜倒入,用湯匙挖出食用,也可做成酪梨沙拉(紅酒醋或檸檬為底味)、壽司、手捲、三明治…好吃!
本園酪梨有兩種~熟成時,變色及不變色~特殊品種~口感不同~
~酪梨品種熟成辨識~
熟軟時~變紫色熟軟時,變淺綠色
★ 酪梨銷售價格 ★ (每顆約1-1.3斤)
每斤 元,包裝規格:6顆/8顆/10顆或依客人所需顆數,實際磅重計價。
運費120元,或貨到付款150元(外島運費另計)
團購服務,如需顆顆標價,歡迎提出!
產地直銷.新鮮配送
連絡人:沈先生 產地:嘉義
E-mail:fruit888@yahoo.com.tw
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常溫:120元/箱,貨到付款150元/箱,外島另計。
低溫:180元/箱,貨到付款210元/箱,外島另計。
不分大小箱,價格同。
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