百香果~香氣豐富,清甜清爽!
含苞待放的百香果花!
百香果花~盛開時,美麗大方,純潔乾淨!
圓形的花朵像不像太陽的臉譜???
絲狀般的花瓣是否看像極太陽照射出來的光芒呀!!
百香果~幼幼果從花苞裡慢慢展開來!
當百香果從花萼裡展開來後的青果, 上部的花瓣一一掉落!
百香果~自然成長,原汁原味!
百香果~漸漸熟成囉!
熟成後會自然落地,採收後靜置2~3天後,香氣及強度增加,更是甜美!
剛摘下來的熟果(右邊),靜置約2~3天,皮表皺皺的(左邊),喔...準備嚐嚐囉!
哇! Yummy!! Yummy!! 自然的成長,自然的清甜,自然的滋味!
百香果~香氣豐富,清甜清爽!
產期:產期在6月上旬~12下旬,盛產期在7~9月。屬攀爬植物,一般採棚架栽種,果實結滿在棚架上。百香果屬後熟型水果,自然熟成落地,靜置2~3天後,香氣強度及增加,更是甜美,最佳品嚐時刻!
特色:圓形花朵看起像太陽的臉譜,絲狀般的花瓣看起就像太陽照射出來的光芒,百香果早期自西方引進,故有"西番果"之別稱。
功能性:豐富的維他命及蛋白質,夏季生津止渴、開胃,若油膩食物吃多,有除膩助消化效果。
如何品嚐:鮮食,熟成採收後,靜置2~3天後,香氣及強度增加,最佳品嚐時刻,食用時縱剖二半,用湯匙取食,風味佳。除鮮食外,果肉可製百香果汁,開胃沙拉醬,清爽,風味特殊。
百香果,暫無開放販售。
百香果,為本園區栽種數量較少的水果!主要目的是和所有喜愛特殊水果的朋友們,一起分享它們的成長過程喔! 與大家分享百香果~自然的清甜,自然的滋味!
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