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刺蜜薯(山藥)~營養價值高,口感獨特,不同於日本山藥

,嚐過必再買!

 冬天來臨，即是刺蜜薯山藥的產季，刺蜜薯(山藥）~

屬藤蔓植物,一年採收一次，因為營養價值高，受到客人的喜愛，等待是值得的，採收囉！

遇見刺蜜薯山藥，葉子似愛心，有幸福的感覺！

如何判斷是否成熟?看葉子外觀,漸漸枯時,即是成熟時!

每當挖掘刺蜜薯時，像似挖寶般，充滿驚奇，因為永遠不知道挖到的是大或小顆？形狀？

刺蜜薯(山藥)~嚐起來感覺如何呢?

口感Q，綿密，與一般山藥口感真的不同，但營養價值如同山藥，與米飯皆可當為主食，

注重養身的您，以前您可能是偶爾吃，現在您一定要常常多吃它，

因為營養價值高，對姐姐妹妹們更是受益良多喔!

重要的是~自然成長栽種的!

刺蜜薯(山藥)~怎麼吃?

"蜜薯排骨湯"~切塊下鍋煮，營養超美味!

煮法很簡單~排骨先熬湯約30分鐘，排骨軟後出味道，

直接將刺蜜薯(可買新鮮整顆切塊,或冷凍塊狀）+薑片+枸杞+紅棗(可有可無)放入鍋內，

水滾後約5-10分鐘即可關火,完成,上桌囉!

口感綿密 入口即化!

如果想來清爽口味，可用肉片代替排骨，美味可口喔！

"蜜薯甜湯"~切塊電鍋，快速方便口感讚!

將刺蜜薯(可買新鮮整顆切塊,或冷凍塊狀）+黑糖或砂糖,放入鍋內，

電鍋外鍋放3杯水,蒸約30-40分鐘,悶5分鐘,完成。

口感奇妙~鬆軟,味道似蕃薯!

刺蜜薯(山藥)~營養價值高,口感獨特,不同於日本山藥,嚐過必再買!

產期：蜜薯的採收期大約在每年12月~3月之間，採收方式需以人力挖掘，通常挖掘深度往往約半個成人以上高度才能採收到,真的很辛苦喔!! 刺蜜薯，屬小薯山藥：又稱小薯、蜜薯，為薯蕷科多年生藤本植物薯蕷的塊根，地下莖塊約5~15公分，皮色為黃色，皮層淡黃色，肉色白色，全有刺，刺又長又硬，採收不容易，整顆外型也都布滿著刺。

特性：蜜薯削完皮後通常具黏黏的黏蛋白，含有消化酵素具有幫助消化功能，因為它屬溫涼補，所以有補脾氣、益胃等作用，並具有改繕血液循還的重要功能，所以蜜薯算是相當不錯的養生補品。

刺蜜薯口感比一般薯類密實，營養價值相當地高，含豐富蛋白質、維生素、澱粉及礦物質。滋補、強壯、助消化作用，可強化免疫系統、降低膽固醇、顧胃整腸...是很好的保健食材。刺蜜薯也是公認的補虛聖品，非常適合婦女食用。

品嚐方式：切塊狀，煮蜜薯(山藥)排骨湯或是將蜜薯切小塊或磨成泥，添加紅棗、冰糖、白木耳煮成甜湯等，都是不錯的選擇喔!

保存方式：

1.整顆蜜薯，小心刺，去皮後，切塊分裝一包包，盡速進冷凍庫，鎖住風味!

2.如分切過程中有褐變狀態，請放心，那是因為蜜薯鐵質高，變色乃正常，同進冷凍。

3.烹調時無需解凍，水滾後可馬上下鍋，方便又能維持山藥的品質。

★刺蜜薯(山藥)銷售價格★ 可購買"整顆"(實磅計重),或"塊狀"包裝(300g/盒)

整 顆：每顆約1-3斤，每斤130元，實磅計價，當日現採配出特價：每斤100元

規格：2顆, 4顆, 6顆

運費：冷藏-180元/箱，貨到付款210元/箱(外島運費另計)

為確保品質,保持鮮度,並防止經過一日常溫配送,顏色及口感產生變化,以冷藏配送!

塊狀包裝:300g/盒-90元(1餐份量或約2-3人份)~

規格：4盒-360元, 6盒-540元 ,8盒-720元, 10盒-900元

運費：冷凍-180元/箱，貨到付款210元/箱(外島運費另計)

團購王子公主們~請注意...

團購價:單次購買20盒-1800元(同一住址),免運

本園栽種方式：自然成長，無須補充任何肥料或藥劑，藤蔓四處攀爬，自然成長的模樣~又大又肥。

刺蜜薯(山藥)~口感綿密，與一般山藥口感真的不同，但營養價值如同山藥，與米飯皆可當為主食，注重養身的您，以前您可能是偶爾吃，現在您一定要常常多吃它，因為營養價值高，對姐姐妹妹們更是受益良多喔!

刺蜜薯(山藥）~耐人尋味~~每年1月起採收,歡迎訂購!

 停售!

產地直銷．新鮮配送

連絡人：沈先生   產地：嘉義

E-mail：fruit888@yahoo.com.tw

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