老欉蛋黃果(仙桃)

原生種~老欉蛋黃果(仙桃),與眾不同的口感!

成熟囉!2016.2月進園拍照,天氣特別晴朗,白雲朵朵高掛天空,襯托著老樹的美!

蛋黃果,綿密細緻的口感及香甜的果肉,打破您對仙桃的迷思!

老欉蛋黃果(仙桃)

老欉蛋黃果(仙桃),2016年,通過凜冽的寒風試煉,終於~~豐收!

 

老欉蛋黃果(仙桃)花

老欉蛋黃果花,花朵綻放的模樣~小巧可愛!

 

老欉蛋黃果(仙桃)

蛋黃果-青果,看見它與市場的仙桃造型不同喔!因為這是原生種的品種!!

 

老欉蛋黃果(仙桃)

老欉蛋黃果(仙桃)樹~樹齡很老,自然的彎曲造型,很特別!

 

老欉蛋黃果(仙桃)

成熟囉!採收中...

 

老欉蛋黃果(仙桃)

樹上成熟的蛋黃果(仙桃)~在欉紅,已軟,

直接掉落在葉堆裡,彷彿訴說著:熟了,品嚐時期到!

 

老欉蛋黃果(仙桃)

天氣好,向上仰望著老樹的美,感動不已! 

 

老欉蛋黃果(仙桃)

黃澄澄的蛋黃果(仙桃),細細品嚐老欉蛋黃果樹所結果的滋味!

 

老欉蛋黃果(仙桃)

哇!忍不住嚐一口蛋黃果的美味!

原生種老欉果實,口感綿密細緻,香甜果肉,口感與眾不同,打破您對仙桃的迷思喔!

 

 

老欉蛋黃~綿密細緻的口感及香甜的果肉!

產期:果實約在元宵節過後(農曆1/15)即可採收! 12月下旬開始成熟,未熟果由深綠色,隨後轉綠→淺綠→黃綠至橘黃色。

花期:蛋黃果(仙桃)的植株每年約8-10月間開花,花期很長,至12月下旬果實才開始成熟。

特色:本園蛋黃果為特殊品種果樹,口感Q彈,組織綿密,甜度高!

蛋黃果(仙桃)為熱帶果樹,樹高約4~6公尺 ,果實採收後有白色漿液,成熟度佳的蛋黃果,果肉柔軟,富有獨特香氣,口感吃起來像蛋黃或地瓜,果實8分熟後即可採收,常溫貯藏7-10日(視氣候狀況)即可食用,或用食鹽沾果蒂處理以加速蛋黃果熟化。

功能性:成熟的蛋黃果(仙桃)營養成分極高,尤其是含豐富的糖分,可取代其它水果類糖分攝取不足的部分,此外含有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素A、C、E和鈣、鎂、鐵等人體所需的養份。

如何品嚐:成熟的蛋黃果皮橙黃色,收到蛋黃果後,常溫靜置7-10日(視氣候狀況),用手指輕按,可以感覺出軟軟的,這時才能剝開吃,或可用食鹽沾果蒂處理以加速蛋黃果熟化。因蛋黃果柔軟缺乏水分所以吃起來口感像煮熟的蛋黃或地瓜,氣味香甜,吃了讓人齒頰留香。

貼心小叮嚀:蛋黃果(仙桃)在台灣算是稀少的水果,市場上並不常見,在選購時以果實飽滿、果皮橙黃、富香氣者為佳。購買硬果時,先放在室溫下幾天,當果實軟化後再食用或放冰箱冷藏食用。

 

老欉蛋黃果銷售價格 ★ (每斤約2-4顆)

5斤裝箱 →        

10斤裝箱 →     

◎運費120,貨到付款150(外島運費另計)

 

原生種老欉果實,與眾不同的口感,打破您對仙桃的迷思,歡迎訂購嚐試!

 

 

連絡人:沈先生   產地:嘉義

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