愛戀百果園Love Orchard

健康好"醋"~檸檬醋

這是自己釀的檸檬醋，左邊是香水檸檬醋，右邊是一般檸檬醋，

都已經陳放1年半了!!

自家栽種的檸檬原料，拿來做檸檬醋和檸檬乾~~健康又好吃!

採收下來的檸檬，洗淨晾乾後再切片

就可放入玻璃瓶中準備釀造了!

這是香水檸檬片，顏色比一般檸檬稍為淡了一些...

加入冰糖，可選用無漂白過的冰糖來釀造，

健康又有一股特殊焦糖味

 倒入冰糖後看起來真漂亮!

接著倒入高粱醋，約8分滿即可，

比例：1斤檸檬：1斤冰糖：1斤高粱醋

做好之後就要耐心等待了~預計放個5年之後再拿出來喝~ 

健康好“醋” ~檸檬醋

檸檬醋的做法：

材料：檸檬、冰糖、高粱醋、大玻璃瓶

做法：

1.1斤檸檬：1斤冰糖：1斤高粱醋

2.先將檸檬外皮洗淨晾乾或用乾淨紙巾擦乾淨

3.將檸檬切片後，放入玻璃罐內

4.倒入高粱醋

5.放入冰糖

6.等待6~12月，放得越久風味更佳唷!

嚐過了…您就知道真的棒呆了...

歡迎大家一起做做看,健康喔!

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