愛戀百果園Love Orchard

Q梅~好呷!!

準備材料:

梅子10斤，糖6斤(砂糖3+冰糖3斤) ，

鹽1斤，玻璃瓶*1 ，10斤塑膠袋*1

作法:

將梅子放入塑膠袋，放入鹽巴，用袋子綁好，翻面幾次後，

靜置在地板上，有空翻一翻，放2天2夜，2天後倒掉鹽水。

放入1斤的砂糖，與梅子混合，有空翻一翻，出水後，倒掉糖水 

放入2斤的砂糖，與梅子混合，有空翻一翻，

出水後，倒掉糖水，時間約2天2夜。

水倒掉後，準備大牙籤，穿洞，整顆梅子穿到底，

將穿完洞的梅子放入玻璃瓶

準備冰糖3斤(以少量多次放入玻璃瓶內)，溶解後再增加到完。

之後就靜置存放約一年，風味佳。

Q梅,好呷! 香氣十足!

Q梅

材料:

梅子10斤，鹽1斤，糖6斤(砂糖3+冰糖3斤) ，玻璃瓶*1 ，10斤塑膠袋*1

做法:

1.將梅子放入塑膠袋，放入鹽巴，用袋子綁好，翻面幾次後，靜置在地板上，有空就去翻一翻，放2天2夜，2天後倒掉鹽水。

2.放入1斤的砂糖，與梅子混合，有空翻一翻，出水後,倒掉糖水，放入2斤的砂糖，與梅子混合，有空翻一翻，出水後，倒掉糖水，時間約2天2夜

3.水倒掉後，準備大牙籤，穿洞，整顆梅子穿到底，將穿完洞的梅子放入玻璃瓶。

4.準備冰糖3斤(以少量多次放入玻璃瓶內)，溶解後再增加到完。

5.之後就靜置存放約一年，風味佳。

Q梅作法,製作出來的效果還不錯,供大家參考,各位如果有更棒的做法,歡迎提供做法與大家分享喔!

梅子怎麼吃? 梅子飯後一顆,助消化, 梅汁可做沙拉醬料...!

還有那些吃法呢? 歡迎提出與大家分享!!

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